订立劳动合同应当遵循以下原则：

合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用。

劳动合同是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

兼职协议和劳动合同的区别：

1.主体不同。劳动合同的主体是用人单位和劳动者。兼职中没有这个要求；

2.法律规范不同。劳动合同适用劳动法和劳动合同法，兼职如果是非全日制劳动可能适用劳动合同法，否则只能适用其他法律，比如民法典。

3.解决争议的办法不同。劳动争议必须提起仲裁，兼职争议不用。

4.法律性质不同。劳动合同时劳动关系，兼职协议可能是劳务关系，或者是委托关系。

是的

1.经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2.劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

3.月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

没签劳动合同不能随时走人，如果劳动者还在试用期的，需要提前三日通知用人单位，并且办理完离职手续后，才能走人；如果劳动者过了试用期的，则需要提前三十日书面通知用人单位。