食品召回主体是食品生产经营者。食品召回，是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

食品生产者应当保存召回记录，主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原因、结果等。食品生产者对召回食品的后处理应当有详细的记录，并向所在地的市级质监部门报告，接受市级质监部门监督。

是的，当商家销售过期食品的行为被消费者发现之后，商家应该直接对消费者进行赔偿，商家需要赔偿消费者10倍过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。

如果商家拒绝履行的话，消费者可以通过司法渠道来要求商家进行赔款。相关部门也有权进行罚款，对于过期食品价格不超过10000元的，会被除以2000元到50000元的罚款；对于过期食品价格在10000元的，会被处以5000元以上的罚款。

一、食品经营许可证分类

1.预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）：如红酒、啤酒、单独包装的辣条等；

2.散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）：如按斤称的饼干等；

3.特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）

4.其他类食品销售餐饮服务经营者分类

（1）.热食类食品制售（如火锅，烧烤，快餐、小炒等）；

（2）.冷食类食品制售（如凉菜，水果拼盘，卤菜等）；

（3）.生食类食品制售（水果等）

（4）.糕点类食品制售（如饼干，面包，蛋糕等）

（5）.自制饮品制售（如自制果汁，奶茶等）

（6）.其他类食品制售等。《食品经营许可管理办法》

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二、食品经营许可证办理需要提交的材料

（1）食品经营许可申请书；

（2）营业执照，法人登记证等文件；

（3）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（4）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

一、三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。另一种说法是：三无产品是无生产厂名，无生产厂址，无生产卫生许可证编码的产品。

《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等。

二、三无产品的惩罚

根据2000年的《产品质量法》第五十四条规定，对“三无产品”的处罚包括：

1、责令改正。

2、责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款；有包装的产品标识不符合规定，情节严重的，有违法所得的，并处没收违法所得。

3、并处没收违法所得（有违法所得的）。

根据企业性质有所不同。企业所得税率一般是25%。如果是符合条件的小型微利企业，所得税的税率一般为20%。国家重点扶持的高新技术企业，所得税的税率一般为15%。

企业所得税法定扣除项目是据以确定企业所得税应纳税所得额的项目。企业所得税条例规定，企业应纳税所得额的确定，是企业的收入总额减去成本、费用、损失以及准予扣除项目的金额。

食品有产品标识的，主要是：

（一）有中文标注的食品名称。应在食品包装标签最醒目的位置，清晰地标注上反应食品真实属性的专用名称。使消费者一看到食品名称便能联想到食品本身，从而消除误解。例如：“香蕉牛奶”，该食品名称可以体现食品的本质和属性，成功的向消费者传...

（二）生产者及经销者的名称、地址等。生产者及经销者的名称、地址等应当是真实有效的信息。以便消费者能够查找到相关生产商家。

（三）配料表。食品包装上应清晰标注配料表,配料表中的各种配料以及添加剂应按照国家标准的统一要求标示具体名称。容易产生过敏反应的配料应该重点标示出来，以便消费者提前知晓，避免出现误食等不良事件的发生。

（四）产品规格及净含量。食品包装上的规格及净含量标识应该与食品名称在同一页面展示，清晰、明了。并且应由净含量、数字和法定计量单位组成。

申请食品公司注册的流程：1、公司名称核准，备选三个逐一核准；2、公司注册资本认购制度不需要验资报告；3、选定股东，确定出资比例，有限公司股东数量无限制，股份公司发起人为2人以上200人以下；4、确定公司的经营范围；5、制定公司章程和股东决议，确定法定代表人、董事、监事；6、产权证或租赁合同，确定公司住所；7、银行开户、税务登记、社保登记等。，除银行开户外，其他事项可以在一个窗口办理，五证合一；8、法定代表人和公司员工申请健康证明；9、办理食品经营许可证，但不需要办理食用农产品销售许可证；10、食品加工企业还需要进行环境保护评价。

设立有限责任公司，应当具备下列条件：（一）股东符合法定人数；（二）有符合公司章程规定的全体股东认缴的出资额；（三）股东共同制定公司章程；（四）有公司名称，建立符合有限责任公司要求的组织机构；（五）有公司住所。

一、1、造成人员死亡或者对人体健康造成严重危害的食品药品质量安全案件；

2、违法违规情形严重，足以吊销或者撤销相关批准证明文件的案件；

3、生产销售假冒伪劣产品金额1000万元以上（含1000万元）的案件；

4、其他造成重大影响的案件。

食品药品重大案件标准

二、食品药品重大案件督办的主要内容包括哪些

1、案件办理情况，包括案件进度、时限要求；

2、相关食品药品监督管理部门的配合协作情况；

3、与其他相关行政执法部门和司法机关的配合协作情况；

4、对违法行为认定、违法产品性质认定、法律法规适用、处罚及移送等情况；

5、案件查办的程序合法性；

6、其他需要督查督办的事项。

一、《食品流通许可申请书》;

二、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;

三、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;

四、负责人及食品安全管理人员的身份证明;有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明;

五、与食品经营相适应的经营设备、工具清单;

六、与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件;

空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等;对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域。