1、我国《劳动法》规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。而变更劳动合同时，应当按照订立劳动合同的程序来进行。由一方当事人提出变更合同的条款的建议，同另一方当事人进行平等协商，达成一致意见后进行变更。
2、由于自然灾害或用人单位事故的发生，或者为了防止自然灾害和用人单位事故的发生，消除由此产生的后果。用人单位有权调动劳动者到另一地点工作或从事合同未规定的工作。但必须明确此种调动是暂时的，而且要保证劳动者原有工资待遇等。
3、劳动者在身体状况不能胜任工作时，有权要求用人单位调换工作及调整相应的报酬，用人单位也有权根据劳动者的身体状况变更其工作内容。

用人单位在劳动者不能胜任工作的情形下，依法对劳动者进行调岗调薪。与因伤病变更一样，因胜任能力变更也是依《劳动合同法》第四十条作出的劳动合同内容变更。
按照该条规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动合同。在解除劳动合同之前，实施劳动合同内容变更，即调岗调薪。如果调岗调薪达到了目的，劳动者基本能够胜任调整后的岗位工作，劳动合同则不得解除，如果调岗调薪不能达到目的，劳动者还是不能胜任另行安排的岗位工作，用人单位则可以解除劳动合同。

劳动合同变更需注意什么
在劳动合同履行过程中，应订立合同时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行时，应当变更原劳动合同中的工作内容、岗位以及劳动保护、劳动条件、工资报酬等有关条款。在与用人单位签订的劳动合同尚未到期，但是劳动内容已经发生重大改变，工作环境与劳动强度与原来签订合同时双方所依据的客观情况已经大有不同，在此情况下，提出变更劳动合同内容是有法可依，也是合情合理的。
变更劳动合同时，根据有关劳动法律法规的规定，要注意以下几点：
1、应在劳动合同有效期内变更；
2、应该遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定，双方只能在法律允许的范围内提出自己的条件；
3、要依照法定程序进行。你可依法向用人单位提出变更劳动合同的建议，说明要修改的条款和变更理由，并给对方一个合理的答复时间。双方当事人在限期内予以答复并表示同意变更的，双方当事人即可就有关变更内容协商一致后，订立书面协议，双方签字盖章，变更协议即生效。
4、劳动合同变更后，变更后的新条款即取代原条款，原条款失去法律效力。但是变更合同时未予变更的旧条款依然有效。
如果双方经过协商最后仍然无法就变更劳动合同达成协议的，依法劳动者可要求解除合同，但依照《中华人民共和国劳动法》第31条规定，应当提前30日以书面形式通知用人单位。

不能胜任工作变更合同：
（一）用人单位按照规范的考核内容、考核标准和考核程序对劳动者的岗位胜任度进行考评，并得到劳动者不胜任岗位工作的考评结论。
（二）用人单位向不胜任岗位工作的劳动者发出调整其岗位并相应调整其工资的通知。
（三）劳动者对用人单位的调岗调薪通知表示认可，或者表示异议。如果表示异议，则需要将异议理由以书面形式提交用人单位。
（四）如果劳动者的异议成立，用人单位表示接受的，收回对劳动者的调岗调薪通知，继续履行原劳动合同约定的岗位工作内容；如果劳动者的异议不成立，用人单位不予接受的，或者劳动者没有提交异议的，向劳动者发出的调岗调薪通知经劳动者签署“同意变更”意见后，由用人单位和劳动者各执一份作为劳动合同附件备查。
（五）对于同意调岗调薪的劳动合同内容变更通知，用人单位应当本着合理原则变更劳动者岗位，同时调整劳动者工资。这里有一点需要注意的，就是实施因胜任能力变更，要在有关调岗调薪的通知后附下列证据证明劳动者不能胜任工作：劳动者所在岗位职责和要求，劳动者的日常工作业绩、考核标准、考核流程等。如果缺少这些证明文件，劳动者不能胜任岗位工作常常很难得到佐证。

关于调岗调薪，根据自身生产经营需要调整员工的工作岗位及薪酬标准是企业用人自主权的重要内容，对企业的正常生产经营不可或缺。于是很多企业便当然认为企业有权随时对员工调岗调薪，因为所谓的生产经营需要并非一个非常严格且易于界定的概念，企业可以灵活运用之。而员工则认为调岗调薪属于劳动合同的变更，合同应经双方协商一致。企业无权单方决定。企业与员工观点上的分歧导致了实践大量调岗调薪争议的发生，目前司法裁判机关对此的态度是：
首先，承认和保护企业的用工自主权，即允许企业根据生产经营需要对员工调岗调薪；
其次，承认和保护的同时，也要防止此权利的滥用，比如滥用此权利以打击报复等；
最后，为防止此权利的滥用，企业应对其调岗调薪行为举证说明其具有充分合理性。由此看出，企业固然有权对员工调岗调薪，但这种权利却不是任意无限制的，企业仍应谨慎为之。

一般来说，劳动合同的变更要遵循以下程序：
1、一方当事人向另一方当事人提出变更合同的请求。提出请求的当事人可以用人单位，也可以是劳动者。无论是哪一方当事人提出变更合同的请求，都应就合同变更的理由、内容、条款和条件等做出说明，并给对方当事人一个答复的期限；
2、被请求方应按期向请求方做出同意或者不同意的答复。被请求方在接到请求方变更合同的要求后，应在请求方给出的期限内给予答复，不可对对方的请求置之不理。被请求方的这种答复可以是同意，也可以提出自己不同的意见，供双方进一步协商；对于不符合法律规定的请求，被请求方可以表示不同意；
3、双方协商，达成书面协议。双方当事人就其要变更的合同内容和条款进行协商，在取得一致意见的基础上，达成和拟定书面协议；书面协议要就变更的内容和条款进行详细说明，并就变更后的条款生效日期做出规定。书面协议要经双方当事人签名、盖章后才能生效；
4、备案或签证。凡在订立是经过备案或鉴证的企业劳动合同，变更合同的书面协议也需要送交企业主管部门备案，或到鉴证机构办理鉴证手续。需要鉴证的变更协议，只有在鉴证后才能生效。

因伤病变更，是指劳动者患病或者非因工负伤、医疗期满后不能从事原工作，用人单位依法对其进行调岗调薪。这是依《劳动合同法》第四十条作出的劳动合同内容变更。按照该条规定，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以解除劳动合同。在解除劳动合同之前，实施劳动合同内容变更，即调岗调薪。如果调岗调薪达到了目的，劳动者基本能够从事调整后的岗位工作，劳动合同则不得解除；如果调岗调薪不能达到目的，劳动者还是不能从事另行安排的岗位工作，用人单位则可以解除劳动合同。

协商变更劳动合同应注意：
协商变更，是指企业与劳动者协商一致，就劳动合同内容进行变更。《劳动合同法》第三十五条规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”
从该条规定可以看出，协商变更是在没有任何客观情形下的劳动合同内容变更，这种变更的前提条件是劳动合同双方经过协商达成一致意见，如果双方没有经过协商或者经过协商没有达成一致意见，都不得变更劳动合同内容。此外，协商变更还需满足另外两个程序性条件，一是必须采取书面形式；二是变更后的劳动合同文本由双方各执一份。

协商变更劳动合同：
（一）一方将劳动合同变更内容以书面形式提交另一方。
（二）另一方对对方提交的变更内容进行审查。
（三）经审查如果没有异议，则以书面形式告知对方对其变更内容表示同意。如果有异议，则以书面形式将异议返回给对方，双方就异议再次进行另一轮的协商。
（四）直至双方对劳动合同变更的异议完全消除，再由一方根据协商一致的内容起草变更协议，提交另一方签章。变更协议经双方签章后，由双方各执一份留存备查。
（五）劳动合同内容变更后，需要立即履行的，双方按照变更协议严格履行，并为对方履行该变更协议创造条件、提供支持。协商变更是劳动合同内容变更最简便的变更形式，也是劳动合同内容变更过程中使用最多、最广泛的一种方式。

员工患病如何变更劳动合同
（一）患病或者非因工负伤、医疗期满后的劳动者，向用人单位提交不能从事原工作、另行安排工作即变更劳动合同内容的书面请求。
（二）用人单位对劳动者的变更请求进行审查，并根据审查结果对劳动者的变更请求作出两种处理意见，一是予以认可；二是不予认可。
（三）对于予以认可的劳动合同变更请求，用人单位直接在变更请求签署“同意变更”意见，对于不予认可的变更请求，用人单位则需对劳动者的劳动能力进行鉴定。经鉴定劳动者能够从事原工作的，在劳动合同变更请求上签署“不同意变更”意见，劳动者不能从事原工作的，则在劳动合同变更请求上签署“同意变更”意见。
（四）用人单位签署“不同意变更”意见的，变更请求直接返回给劳动者，签署“同意变更”意见的，变更请求各执一份作为劳动合同附件备查。
（五）对于不同意变更的劳动合同内容变更请求，劳动者应当继续履行原劳动合同书上载明的工作岗位和工作内容，用人单位应当给劳动者原岗位工资，对于同意变更的劳动合同内容变更请求，用人单位应当本着合理原则变更劳动者岗位，同时调整劳动者工资。