可以按以下的情形处理：

1、如果双方就欠款利息没有约定的，可以协商补充约定，签订补充协议。

2、如果承揽合同有约定欠款违约金的，按合同的约定支付违约金，而欠款利息是不能再主张的。

3、如果双方没有约定违约金和欠款利息的情况下，双方又协商不成的，可以向仲裁机构申请仲裁，或者向人民求职提起民事诉讼解决纠纷。

依据我国相关法律的规定，法定节假日加班，按最低工资标准支付工资肯定是不合法的，应该按正常工资标准的相应倍数支付加班费。

《中华人民共和国劳动法》三十八条规定用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

第四十条用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：

(一)元旦;

(二)春节;

(三)国际劳动节;

(四)国庆节;

(五)法律、法规规定的其他休假节日。