公司股东可以和公司签定合同。但是不可以签订劳动合同。
股东只是公司的投资者，不同于公司的员工，如果你计划在你投资的公司工作，在该公司领取薪酬，由该公司帮你缴纳社会保险和住房公积金等，你就需要与该公司签署劳动合同。如果你仅仅是作为投资者投资该公司，并非该公司的员工，就不需要与该公司签署劳动合同。
劳动合同系由用人单位与劳动者签署，建立在劳动关系的基础上，与投资关系无关。
有限责任公司不可以转为个人独资企业。
有限责任公司与个人独资企业的区别
1、投资主体不同。一人有限责任公司的投资主体可以是自然人，也可以是法人;个人独资企业的投资主体只能是自然人。
2、法律形式不同。一人有限责任公司属于法定的民事主体，具有法人资格;而个人独资企业属于非法人组织，不具有法人资格。一人有限责任公司的名称应该带有“有限责任公司”字样，而个人独资企业的名称则不能称公司。
3、设立条件不同。一人有限责任公司的注册资本最低限额为人民币10万元，股东应当一次足额缴纳公司章程规定的出资额;个人独资企业的设立并没有法定注册资本最低限额的限制。另外，一人有限责任公司的货币出资金额不得低于有限责任公司注册资本的30%。而个人独资企业对出资形式未作出任何强制性规定。
4、税收征缴规定不同。
