员工可以拒绝调岗。根据相关法律规定，用人单位不得单方面变更合同。但是用人单位与劳动者基于真实意思表示，达成协商一致的，可以采用书面形式变更劳动合同约定的内容。
公司不能随意变更员工工作岗位，根据《劳动法》第十七条，关于劳动合同变更的规定，即订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。根据劳动部的这一规定，变更工作岗位应被视为劳动合同的变更，应按照变更劳动合同的有关规定处理。因此，变更劳动合同应遵循协商一致的原则，用人单位如要变更员工的劳动合同，应事先与员工协商，征得员工的同意后才能变更。
劳动合同订立后，双方当事人必须认真履行，任何一方不得擅自变更劳动合同。但是，在履行劳动合同过程中，由于企业生产经营状况的变化，或者职工劳动、生活情况的变化，也可以变更劳动合同。
1、员工在试用期间被证明不符合录用条件的；
2、员工严重违反用人单位的规章制度的；
3、员工严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
4、员工劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响的；
5、员工被依法追究刑事责任的。
