解除合同的口头方式是：
1、当事人协商一致，口头解除合同；
2、当事人约定或者法律规定的解除合同事由发生时，当事人可以口头通知对方解除合同，合同自通知到达对方时解除。
口头解除合同方式的优缺点：
1、优点：方便、快捷、省时、没有太多的格式要求；
2、缺点：变更性强、稳定性差、取证难、证据保存难。
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