合同中能否约定不得行使抵销权

不一定，当事人互负到期债务，该债务的标的物种类、品质相同的，任何一方可以将自己的债务与对方的债务抵销，但依照法律规定或者按照合同性质不得抵销的除外。当事人主张抵销的，应当通知对方。通知自到达对方时生效。抵销不得附条件或者附期限。而约定抵销，当事人互负债务，标的物种类、品质不相同的，经双方协商一致，也可以抵销。