合同变更要遵循以下几条原则：
(1)协商一致原则。根据我国《民法典》第五百四十三条规定：“当事人协商一致，可以变更合同。”
(2)法定事由原则。即当事人单方依法变更合同的原则，指一方当事人因为出现了法定事由，主要是合同中存在欺诈、胁迫、重大误解、显失去公平等情况，导致合同权利义务对一方当事人不合理、不公正。
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