承揽合同中工作成果毁灭风险应该由谁来承担

承揽合同工作成果的风险负担，应以交付为标准确定。在交付前由承揽人承担，在交付后由定作人承担。因此，确定工作成果的风险负担，事实上就是确定工作成果是否交付。定作人自提货物的，以承揽人通知定作人的提货日期为交付日期，但应考虑定作人必要的在途时间。提货地点为承揽人完成工作的地方，或者双方约定的其他地方;承揽人送货上门的，定作人实际接收的日期为交付日期，交付地点为定作人所在地，或者当事人双方约定的其他地方;承揽人代办托运的，以承运人签发单证上记载的日期为交付日期，运输部门接收货物的地点为交付地点。