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食品安全管理体系认证实施规则怎么办理

2024-01-22466次浏览 举报

1法律解答

第一,申请食品安全管理体系的认证资格,取得营业执照等合法主体资格。依据相关法律规定,对生产所需食材进行分类,食品类别诸如粮食加工品、冷冻食品、水果制品、蔬菜制品等等需要依据相关认证机构进行有限度的调整,以符合相关标准。

第二,根据相关法律法规,使得生产环境、生产人员、生产原料符合以下条件:保持储存食材的环境卫生和安全,远离危险污染地区;具备相关设备以对食材进行必要的清理和整顿;具有完备的工艺流程生产食品;相关生产人员具备相应的素质以保证流程的安全性。

第三,向食品药品监督管理部门提交下列材料:食品生产许可申请书;营业执照复印件;食品生产加工场地和周围环境的平面图;工艺生产的流程图等等,以进行相关的审核。

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