需要。
企业作为用人单位,签订劳动合同是法定义务。在校学生从事暑假工的,必须年满十六周岁,如果属于非全日制用工的,可以订立口头协议。根据《劳动合同法》第十条规定,建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。同时,如果已经已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立。