工程款没有合同和欠条等证据能起诉吗

当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求法院判令对方承担相应的给付责任。
一、当事人起诉，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。
二、根据"谁主张谁举证"原则，原告向法院起诉应提交下列材料：
1、原告主体资格的材料
。2、证明原告诉讼主张的证据。
三、当事人向法院提交书证应填写一式两份证据清单，详细列明提交证据的名称、页数。
四、立案庭在当事人履行必须的手续和交齐有关证据材料。
五、当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用。
六、立案手续后，案件由法院排期开庭。