民法典的买卖合同定义是1.买卖合同是一方转移标的物的所有权于另一方,另一方支付价款的合同。转移所有权的一方为出卖人或卖方,支付价款而取得所有权的一方为买受人或者买方。2.买卖是商品交换最普遍的形式,也是典型的有偿合同。3.买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人,买受人支付价款的合同。