劳动合同不能约定哪些内容？

1、定金、保证金（物）或抵押金（物）条款。禁止用人单位以任何形式向劳动者收取定金、保证金（物）或抵押金（物）。对违反的由公安部门和劳动行政部门责令用人单位立即退还给劳动者本人。
2、禁止约定劳动者在未完成劳动定额或承包任务的情况下，用人单位可低于最低工资标准支付劳动者工资。
3、除法定情形外，劳动合同中不得约定由劳动者支付违约金。