学习企业管理知识要从哪着手开始？

管理类的知识从实践应用角度看可以分成两类：一类是理念型的，重点在管理原理及战略思考。一类是操作型的。重点是技能与工具应用。
从企业组织的层级关系来看，从基层到高层，操作型的比例逐渐减少，理念型的比例逐渐增多，也就是高层主要在理念，基层主要在操作。
你要开公司，重点应该从理念型的知识入手，不需要对具体一些工具及技能深入研究。然后再根据需要，就学战略管理、组织建设、集权分权、人力资源、品牌建设、质量管理、成本控制，企业文化等专项理论学习。