若工程不结算,要及时发函件要求对方结算,可以通过电子邮箱、快递寄送等方式,注意考量实际情况和发函在法律上的价值,对此可以委托律师代劳。同时要保留好建筑工程合同及相关工程签证、会议纪要等能证明施工关系及工程量及工程价款及工程竣工的相关证据,以便发函催告未果时及时起诉对方。若工程没有完工,可以申请法院对工程量进行鉴定,来确定工程量及价格。