工程口头协议能要回违约金。以双方实际履行的情况为准,如果一方在履行口头协议的过程中不履行约定义务或者履行义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任,可以要求对方支付违约金;如果不支付的,可以通过协商、诉讼等方式索要。