员工签订放弃加班费协议，能否主张加班费

员工可以继续主张加班费用的，因为员工加班是事实，用工单位支付加班工资是义务，而加班费用未支付是一种事实，根据《劳动合同法》第三十一条的规定，还是应当支付。除非用工单位能够证明放弃加班费的协议属于双方达成一致意见，且以其他方式给予了相应补偿，用工单位提供充分的证据，仲裁委或者法院才有可能支持。