法人变更后应该找谁还钱

我们首先要区分法人和法人代表两个概念。法人则指代的是公司，法定代表人则仅仅指向的是公司的负责人。公司变更则找继承公司债务的法人，如果只是法定代表人变更则依旧找公司要求还钱。
《公司法》第十三条公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更，应当办理变更登记。
第一百七十四条公司合并时，合并各方的债权、债务，应当由合并后存续的公司或者新设的公司承继。
第一百七十六条公司分立前的债务由分立后的公司承担连带责任。但是，公司在分立前与债权人就债务清偿达成的书面协议另有约定的除外。