学校食堂可以自办自营,也可以服务外包。
学校食堂引入社会餐饮企业承办,应按《中华人民共和国招标投标法》《政府采购货物和服务招标投标管理办法》规定,通过公开招标,择优选择餐饮企业。严禁各级各类学校采取股份制合作方式与企业合作经营,以及将学校食堂进行转包或分包,收取不当利益。