都说衣食住行,你可以没有衣服穿,没有地方住,但是你要是没有的东西吃,那就一定撑不了一两天。现在大街小巷,到处都是餐饮小吃,上到高档的酒店,中间卤味熟食,下至小摊小吃,生意都很火爆。
不管你的卤菜店味道好不好吃,第一件事就要把环境收拾好,给顾客最好的印象。当然少不了营业执照和食品经营许可证了。