开饭店的流程：
1、先去工商局申请《名称预先的核准通知书》，确定饭店名称。
2、在工商部门申请《食品经营许可证》，领取《食品经营许可证》需要办理健康证。
3、拿到《食品经营许可证》后就开始办营业执照。
因此，开饭店应当按照上述流程进行开办。
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