酒-店安全保障义务具体来说包括硬件和软件两个方面:
1、物的方面之安全保障
服务场所使用的建筑物、配套服务设施、设备应当安全可靠,有国家强制标准的应当符合强制标准的要求,没有国家强制标准的,应当符合行业标准或者达到进行此等经营所需要达到的安全标准。首先是在建筑物的主体结构方面的安全要求
2、人的方面之安全保障
酒-店对于可能出现的危险应当采取必要的安全防范措施,配备数量足够的、合格的安全保障人员。相关规定,娱乐场所应当根据其规模配备相应数量的保安人员,而且保安工作人员必须是经过培训合格后持证上岗。同样,银行、证券公司也应当在其交易场所设置保安人员;游泳场馆应当在池边设置救生人员,且配备的救生员经过培训合格后方能上岗;根据劳动部的规定,对电梯操作人员要进行培训、考核,实行持证上岗制度;酒-店必须安排消防值班人员、防火巡查员,而且消防值班人员、防火巡查员不得脱岗等等。酒-店的工作人员未尽安全保障义务,一般称为服务软件上的瑕疵或者缺陷。