食品质量不达标有哪些责任

食品抽检不合格，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处罚款。

没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款，情节严重的，吊销营业执照，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。