食品安全保证金是什么呢

　　安全保证金的意思就是如果对方没有按照约定时间完成承诺的任务的话，你可以通过申诉索取赔偿，而安全保证金就相当于商户所缴纳的押金。

　　一般的保证金是指履约保证金，它是买卖双方确保履约的一种财力担保。是工程发包人为防止承包人在合同执行过程中违反合同规定或违约，并弥补给发包人造成的经济损失的一种担保形式。目的是担保承包商完全履行合同，主要担保工期和质量符合合同的约定。承包商顺利履行完毕自己的义务，招标人必须全额返还承包商。履约保证金的功能，在于承包商违约时，赔偿招标人的损失，也即如果承包商违约，将丧失收回履约保证金的权利．保证金包括履约保证金、投标保证金和合同履约金等形式。