（一）名称预登记
1、首先到当地工商局领一份名称预先的核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。
2、持名称预先的核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。
（二）办理餐饮的服务许可证。
（三）环境评估，先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。
（四）消防电检，开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。
（五）工商局审批，以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。
（六）税务的登记证办理，自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业的税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业的税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
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