食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。
食品经营许可证的分类有：
1、预包装，不涉及热食制售，类似于包装类食品；
2、餐饮类，涉及热食制售。
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