1、经营服务场地
门面装饰美观，有明显的标志，字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目，店面橱窗有特色，清真餐馆要悬挂规定的标志；房屋结构坚固，通风良好、光线充足、温度适宜，符合JGJ64第四章第二节之规定；有与经营规模、接待能力相适应的加工制作场地、供客人就餐的场地和库房。
2、生产服务设施
有供客人就餐的设施；加工制作的场地应有专制作冷荤的条件、消毒餐具的条件；有制作加工食品的工具、用具、灶具等设备；
有专用的餐具、酒具及洗刷、消毒设备，洗刷消毒用的洗涤剂、洗涤消毒剂要符合GB14930．1和GB1493O．2的规定等
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