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个体户可以办理食品经营许可证吗

2023-06-12163次浏览 举报

1法律解答

  个体户只要符合办理食品经营许可证的条件,就可以办理食品生产安全许可证。

  1.食品经营许可证办理流程:

  (1)法人、业主或公司负责人证明;

  (2)生产经营场地平面图;

  (3)提供员工体检培训证书;

  (4)新建.扩建改造.工程预防性卫生审核材料;

  (5)提前在网上搜索食品药品监督管理局要求的其他信息。

  2.生产经营场所基本卫生设施要求:

  (1)经营场所应离污染源、倒站、垃圾箱、公厕等食品卫生场所10米以上;

  (2)干湿分离干湿分离!!!很重要!经营干点。湿点场地面积不小于8/15平方米;建议经营食品面积在50平方米以上;如果你想整理其他品种,场地面积需要额外增加;

  (3)餐饮业根据经营面积和座位数量分为大、中、小三种。大餐面积1000平方米以上或500人以上;中餐饮业面积300-1000平方米或1500-500人;小餐饮业面积300平方米以下或就餐座位150人以下;

  (4)厨房(包括原料储存/粗加工/清洗消毒/烹饪区)与接待面积的比例不小于1:2,点火烹饪区域净高度不小于2.5米;

  (5)餐饮用具和工具必须有独立的专用水池;有专用的封闭清洁柜;客人应有专用的清洁消毒池和专用的清洁柜,建议使用一次性湿巾;

  (6)大中型酒店应使用洗碗机,小型酒店应使用相应的专用设备;餐具必须用物理方法消毒;

  (7)熟食室应配备更衣室和洗手消毒设施,并配备特殊的食品工具。有效的空气消毒装置。空调。移动水源。食品冷藏设施和工具清洁消毒设施,专用室温度应低于25度;安装紫外线消毒灯最方便!小酒店熟食室不小于5平方米,中型不小于15平方米,大型不小于30平方米,配备2个更衣室。

  (8)必须设置卫生间和洗手设施。小酒店有1个以上专用洗手设施,3个以上中型洗手设施,6个以上大型专用洗手设施。

  (9)必须有与营业场所相对应的仓库,仓库必须通风,关键5防!防潮、霉、毒、害等防污染设施;

  (10)现场会有卫生局专人审核,基本符合上述卫生要求。

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