合火开店后退伙取决于合伙协议的约定。
合伙协议没有约定的,其他合伙人应当在该合伙人退伙时,按照退伙时的合伙企业财产状况与其进行结算,退还退伙人的财产份额。
退伙人对给合伙企业造成的损失应负有赔偿责任,扣减相应的应当赔偿的数额。