公司监事是可以进行变更的,这和公司成立时间无关,哪怕是刚注册的公司,只要条件具备,也可以变更监事。办理流程也比较简单,去工商局办理相应的监事人员变更手续,需要提交相关的公司材料(人事变更决议、委托代理材料、公司章程等),有可能只是备案而不涉及主要登记事项,所以比变更名称、住所、法人代表等简单一些。