没签劳动合同老板不发工资怎么办

没有签订劳动合同，老板不发工资的，劳动者可主张双倍工资并且可以通过以下途径维权：

(1)、劳动者和用人单位可以自行协商处理，协商一致的，按协议支付工资。

(2)、劳动者和用人单位协商不成的，劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，由劳动监督保障部门介入处理;

(3)、劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，，确认事实劳动关系后，再追讨工资，维护自己的利益;

(4)、劳动者对劳动仲裁的裁决结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。

没有签订劳动合同，用人单位不支付工资的，劳动者可以和用人单位协商，如果协商不成的，可向劳动监督部门举报，或者申请劳动仲裁，维护自己的权益。