订单合同和加工合同的区别:一是订单合同供、需双方同意在本合同明确的交货条件及付款条件下,共同遵守经买方批准的价格,加工合同中,承揽人要求定作人支付定金;二是订单合同中分为供方违约责任和需方违约责任,加工合同中,若供方如未能履行合同,须负责任。