公司员工不接受工作量增加违法吗

不违法。用人单位增加劳动者的工作量，属于变更劳动合同内容的情形，根据法律规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。所以，增加劳动者的工作量，需要用人单位与劳动者协商一致同意，劳动者也可以不同意增加工作量。