骑手与单位的关系属于劳动关系。劳动关系为劳动者与用人单位的关系,且双方之间一定是管理与被管理的关系,外卖平台在经营中,对外卖配送骑手有着装要求,顾客对外卖配送骑手有评价机制,因此骑手与外卖公司构成劳动关系。