员工在公司抽烟属于严重违反用人单位规章制度的,用人单位可以单方面解除劳动合同。劳动者有下列情形之一的,用人单位可以单方面解除劳动合同:被依法追究刑事责任的;严重失职,营私舞弊,给用人单位造成重大损害的;在试用期间被证明不符合录用条件的。
法律依据:《中华人民共和国劳动合同法》
第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位,可以解除劳动合同。