企业跟员工签空白劳动合同合法吗

不合法，劳动者可以拒签。

1.如果单位继续用工，可以在入职后两年内请求单位支付启动书面劳动合同的二倍工资。如果单位不要劳动者，属于单位违法解除劳动关系。

2.若劳动者签订的是空白劳动合同，则用人单位可能会在空白处填上对劳动者不利而对单位本身有利的内容，包括较少的工资、更长的工作时间、与协商结果不一致的工作期限等。

3.由于劳动合同经签字盖章后生效，员工即使发现内容与协商的不一致或者有错误，却又难以举证证明用人单位的行为是违法的，一出现纠纷，劳动者就容易处于不利的地位。