员工不愿意签订劳动合同的，用人单位按以下方式处理：
(1)用人单位可以要求劳动者签订劳动合同，签订劳动合同，对用人单位和劳动者都是保障;
(2)如果经用人单位要求后，劳动者也不愿意签订的，用人单位可以解除劳动关系，否则用人单位就要承担责任。
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