不可以。
1.劳动者在用人单位工作时，用人单位具有缴纳社会保险的义务，社保属于强制保险，用人单位不缴纳的需要承担相应的法律责任。
2.用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位，并且要求经济赔偿。
因此，只要用人单位雇佣劳动者开始用工，就应该为劳动者缴纳社会保险费，无论是否在试用期内。
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