承诺放弃社保，还能享受工伤保险待遇吗

能。

根据《工伤保险条例》第二条规定：

中华人民共和国境内的企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会、律师事务所、会计师事务所等组织和有雇工的个体工商户（以下称用人单位）应当依照本条例规定参加工伤保险，为本单位全部职工或者雇工（以下称职工）缴纳工伤保险费。

中华人民共和国境内的企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会、律师事务所、会计师事务所等组织的职工和个体工商户的雇工，均有依照《工伤保险条例》的规定享受工伤保险待遇的权利。

工伤保险是为了保障职工在工作中受到事故伤害时，依法从国家和社会获得物质帮助的权利，也是法律明确规定的用人单位和职工的义务，并不能由用人单位和职工自由协商决定。根据《民法典》合同编相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。所以承诺放弃社保是无效的。

因此，公司不能免除事故中应承担的工伤保险责任。