人事保管合同签订流程是:
1、首先要认真审查劳动者的主体资格;
2、双方应履行告知义务,如实告知劳动者工作内容、工作条件等;
3、按规定签署劳动合同,先让劳动者签字,再用人单位法人或委托人签字,后统一盖章;
4、办理入职手续。